和歌山　義　屋　～社長学び日記～

　21日・22日と学び・気づきの全国大会に参加してきました。

今、九州全体が大変な事になっているが大会会場が大自然阿蘇～

加藤清正熊本城近くの会館での開催になった全国から総勢1000人

ちかく熊本に集合した。

私は、今回初めての参加ですが九州全体の仲間たちが力を合わせ

全国大会を盛り上げて頂いた事は私の生涯わすれる事が無いと思い

ます。

大会のはじめに熊本県知事が挨拶し火の国らしい始まりでのちは

お決まりの素晴らしい講演が続いていきました講演内容は・・・・・・・

話しは変わりますが私が感じたのは熊本には有るのに和歌山には無

いように思う・・・活気・活気ただ人口が多いだけでは無いよう思う！！

街が和歌山に似ている所も有るが和歌山にはもっと素晴らしい人・物

が有るのにアピ－ル出来ていない私も含め県民がもっと志を高く持ち

和歌山の素晴らしい所をにむけて発信して行かなくて

は和歌山は観光までも駄目になってしまう熊本城の天守閣の階段を

上っている時にビンビンにきた

　今回素晴らしい仲間と熊本に行き外から和歌山を見るのが私にとって

　大変勉強になりました。感謝


　熊本の郷土料理　　　馬刺し　からしれんこん　呉汁・・・

　私は、呉汁がおすすめです大豆をすりつぶした物ですが聞くところ

　家庭で色々いれているもよう！！

　おいしい呉汁の作り方

　１． 味噌で味をととのえた出し汁を作ります。
２． 本品１袋が１人前の分量ですので、汁の量に合わせて、本品を出し汁に入れる。
３． 約２～３分間、中火で加熱の後、豆腐、ねぎ、ニラ、麩などの具を入れ、ひと煮立ちさせる。
　　　　（白い泡が立ちますが、サポニンですので捨てないで下さい）
４． 泡を壊さないようお椀に盛り、熱いうちにお召し上がりください。